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☆コストコ風パパッとソテ~!
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☆コストコ風パパッとソテ~!-レシピのメイン写真

☆コストコ風パパッとソテ~!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

コストコのチキン胸肉・ズッキーニ・オニオンにクレージーソルトにコンソメとバター少々でパパッとソテーです。
このレシピの生い立ち
昨日コストコにお買い物!定番商品で朝食のソテーです。胸肉の栄養価は高くてヘルシー!ウインナーやハムがわりに我が家では出てきます。日本のお野菜が高騰!コストコ商品の玉ねぎ・じゃがいもたっぷりお買い得です!

コストコのチキン胸肉・ズッキーニ・オニオンにクレージーソルトにコンソメとバター少々でパパッとソテーです。
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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

コストコのチキン胸肉・ズッキーニ・オニオンにクレージーソルトにコンソメとバター少々でパパッとソテーです。
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材料

4人分
  • チキン胸肉 1枚
  • ズッキーニ 3本
  • 玉葱 1個
  • ホールコーン 半カップ
  • クレージーソルト 適量
  • バター 大さじ1
  • サラダオイル 大さじ1
  • 塩こうじ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、そぎ切りして、塩麹とクレージーソルトを適量混ぜて冷凍しておくと良いです

  2. 2

    味をつけたチキンをオイルで炒め、焼き目もできれば付け一度出す

  3. 3

    次にバターで、玉ねぎとズッキーニをソテーしてから2を戻し、クレージーソルトで味を付ける

コツ・ポイント

我が家はヘルシーに皮なし胸肉を購入して、ハム替わりに炒め物に利用しています。塩こうじで冷凍すると柔らかになるので、ぜひオススメします。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/09/01 01:15に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

鶏肉 コーン缶 ズッキーニ バター 玉ねぎ 鶏胸肉

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