鶏肉を食べやすい大きさに切る。

フォークでブスブスする。

卵白をいれ、30秒もむ。

そのまま10分放置。

油をひいたフライパンで鶏肉を炒める。

たまねぎを炒める。

*をいれ、フタをして蒸す。

火がとおったら、溶き卵をいれ、好みの半熟さになったらご飯に盛り付けて完成。