簡単☆ 青椒肉絲
☆Yuimama☆☆ @cook_40079230
下ごしらえさえしとけば､あとは炒めて調味料を合わせるだけ♪忙しいﾏﾏでも帰ってすぐに食卓に出せます(ﾟ∀ﾟゞ)=3
このレシピの生い立ち
一時期､ﾋﾟｰﾏﾝが食べられなくなってた子供がﾊﾟｸﾊﾟｸおかわりしたﾚｼﾋﾟです(≧∀≦) 1歳半の下の子も刻んでごはんに混ぜたらﾍﾟﾛﾘ♡もちろん､大人もご飯＆お酒が進むこと間違いなしっ!!
簡単☆ 青椒肉絲
下ごしらえさえしとけば､あとは炒めて調味料を合わせるだけ♪忙しいﾏﾏでも帰ってすぐに食卓に出せます(ﾟ∀ﾟゞ)=3
このレシピの生い立ち
一時期､ﾋﾟｰﾏﾝが食べられなくなってた子供がﾊﾟｸﾊﾟｸおかわりしたﾚｼﾋﾟです(≧∀≦) 1歳半の下の子も刻んでごはんに混ぜたらﾍﾟﾛﾘ♡もちろん､大人もご飯＆お酒が進むこと間違いなしっ!!
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は4mmくらいの細切りにする｡下味用の調味料を加えて揉み込んでおく｡
- 2
※調理を始める前に､豚肉をあらかじめ半冷凍しとくと楽に切れるのでｵｽｽﾒ♪
- 3
ピーマン､たけのこも細切りにする｡生姜は皮をむき千切りにする｡
-
- 4
合わせ調味料の材料を混ぜておく。
- 5
フライパンに油大さじ1を入れ強火で熱し､ピーマンを加えさっと炒める｡色が鮮やかになったら取り出す｡
- 6
フライパンにごま油を強火で熱し､生姜を入れて炒める｡香りがたったら豚肉､たけのこの順に加え炒める｡
- 7
合わせ調味料を良く混ぜてから加える｡ピーマンを加え､タレと絡めてて完成。
コツ・ポイント
強火でさっと炒めればﾋﾟｰﾏﾝもｼｬｷｼｬｷ☆ﾚﾝｼﾞで温め直しても食感残ってて美味しく食べれます｡合わせ調味料は汁けがなくなるまでが早いので､水分飛ばしすぎないように気をつけてくださーい｡
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