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簡単あっさり爽やか冷製梅こぶ青じそパスタ
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簡単あっさり爽やか冷製梅こぶ青じそパスタ-レシピのメイン写真

簡単あっさり爽やか冷製梅こぶ青じそパスタ

かずくるこっちママ
かずくるこっちママ @cook_40055046

残暑厳しい毎日をしっかり食べて乗りきりましょう(^-^)v パスタをレンジで茹でれば、火は使わなくて済みます(^-^;

このレシピの生い立ち
毎日、暑い!なんにも作りたくない!でも、食べさせなくては!と言うことで、あっさり、しっかり食べられるパスタを作ってみました。

残暑厳しい毎日をしっかり食べて乗りきりましょう(^-^)v パスタをレンジで茹でれば、火は使わなくて済みます(^-^;

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簡単あっさり爽やか冷製梅こぶ青じそパスタ

かずくるこっちママ
かずくるこっちママ @cook_40055046

残暑厳しい毎日をしっかり食べて乗りきりましょう(^-^)v パスタをレンジで茹でれば、火は使わなくて済みます(^-^;

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残暑厳しい毎日をしっかり食べて乗りきりましょう(^-^)v パスタをレンジで茹でれば、火は使わなくて済みます(^-^;

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材料

5人分
  • パスタ 500g
  • 梅干し 大6個
  • 塩昆布 小さく一握り
  • 新生姜甘酢漬け 一握り
  • 青じそ 20枚
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    具材の青じそを千切り、生姜も千切り、梅干しは種を取ってたたく  具材は写真の感じパスタを茹でてる時に準備します。

    • 簡単あっさり爽やか冷製梅こぶ青じそパスタ作り方2写真
  3. 3

    ゆでたパスタを水でぬめりを落とす為洗います。

  4. 4

    あとは、具材とパスタを和えるだけ。

コツ・ポイント

梅干しの塩加減で、味が薄ければ、食べる時に醤油を回しかけてもいいと思いますが、うちは、梅干しの塩分と塩昆布がちょうどいい味出してくれました。
また、生姜の甘酢漬けもさっぱり感を出してくれます(^-^)v

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かずくるこっちママ
かずくるこっちママ @cook_40055046
2013/08/31 03:43に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 塩こんぶ 新しょうが 梅ぼし 甘酢

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