手抜きなのにカラフルで簡単なパラパラ炒飯
離乳食が終わって普通のご飯が食べられるようになったお子さんでもOK！
爆食い娘の為のすぐに出来ちゃうチャーハンです＾＾
このレシピの生い立ち
娘がオムライスが好きで作りすぎたらケチャップライスをあまり食べなくなってしまったので、その時にあったものだけで作ってみました。
そしたら以外に薄味育ちの旦那にも好評でした。
手抜きなのにカラフルで簡単なパラパラ炒飯
離乳食が終わって普通のご飯が食べられるようになったお子さんでもOK！
爆食い娘の為のすぐに出来ちゃうチャーハンです＾＾
このレシピの生い立ち
娘がオムライスが好きで作りすぎたらケチャップライスをあまり食べなくなってしまったので、その時にあったものだけで作ってみました。
そしたら以外に薄味育ちの旦那にも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
具材は基本いつも家にあるのを適当に。
娘用が多いので我が家は全てみじん切りに。 - 2
たまごはカラザを取ってほぐす。
そしてここでご飯とたまごをきれいに混ぜちゃいます。 - 3
フライパンでお好きな油が(ごま油やマーガリンに変えるだけでも味が変わります)温まったらご飯だけを先に炒めます。
- 4
ご飯に絡んだたまごに火がきれいに通ったら野菜をINして火が通るまで炒める。
- 5
塩、コショウは子供向けの場合かなり少なめ、もしくは入れないことも。
- 6
最後にほんだしで味付けしたら完成！
我が家は味見しつつ小さじ１以上ガッツリ入れることも(笑) - 7
ご飯と絡めないで炒めた場合は黄色が映えるので、パラパラにはなりにくいですが、見た目はよりカラフルに＾＾
- 8
あんかけ好きな娘の為水で薄めためんつゆや醤油に水溶き片栗粉でとろみをつけただけのものをかけたり…。
- 9
時間と気力があればあんかけにも野菜やきのこをIN。
コツ・ポイント
ご飯一膳につきたまごを一個にして下さい。
ご飯の方が多すぎるとパラパラになりにくいと思います。
この味に飽きたらほんだしを小さじ1/2程度にしてしょうゆを回し入れたりソースや、カレー粉などでアレンジしています＾＾
つくれぽ
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