運動会 お弁当
2018年運動会は簡単で美味しい好きな物をさらに厳選！
赤・黄・緑・オレンジの野菜で盛り付け、華やかに。
このレシピの生い立ち
開会式から見て欲しいと言われて当日朝は時短で
朝4:30開始〜7:30完成 8:30運動会へ
ローストビーフは毎年大人気。出汁巻とオクラ肉巻きと砂肝串は来年も〜みんなの喜ぶ顔が嬉しくまた来年が楽しみです！！ おにぎりは一口サイズにしよう
運動会 お弁当
2018年運動会は簡単で美味しい好きな物をさらに厳選！
赤・黄・緑・オレンジの野菜で盛り付け、華やかに。
このレシピの生い立ち
開会式から見て欲しいと言われて当日朝は時短で
朝4:30開始〜7:30完成 8:30運動会へ
ローストビーフは毎年大人気。出汁巻とオクラ肉巻きと砂肝串は来年も〜みんなの喜ぶ顔が嬉しくまた来年が楽しみです！！ おにぎりは一口サイズにしよう
アプリでひらく作り方
- 1
前日の仕込。。
下味をつけた唐揚げ・エビ・串物・ローストビーフを
各二重に袋に入れ蓋をして湯煎
65度で１時間 -
- 2
湯煎後は唐揚げ、エビは片栗粉をつけ、その他はそのまま冷蔵庫へ
- 3
出汁巻卵を焼き、巻き簾に巻いて冷蔵庫
- 4
トウモロコシは甘みを出すため蒸す。人参のグラッセ。
パプリカはさっと湯がきオニオンソースで和える。 -
- 5
レンコンは2種類ベーコンと塩胡椒、白だし炒め。砂糖醤油みりんで甘辛煮
-
- 6
下ゆでしたオクラを肉に巻きつけておく。トルネードウインナー切り込みを入れて冷蔵庫
- 7
焼きタラコ。ボイルシャケ。レタスベビーリーフを洗い水切器のまま冷蔵庫
- 8
当日。。。。ベビーリーフとローストビーフの
上にラップをし、その上に保冷剤
ソースは冷凍しておき食べるときにかける -
- 9
唐揚げエビチリ揚げ・ウインナー肉巻き焼き鳥ソースを絡める・枝豆ピック・
-
- 10
エビチリとレンコン甘辛煮はカップに仕切りはクッキングシートを折って仕切りを作る
-
- 11
バケット切り込みリーフレタスとチーズを入れる。ローストビーフサンドにして子供達が食べます。
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- 12
出汁巻卵をカット人参を飾る
-
- 13
おにぎりはラップで握り、ペットボトルの蓋で真ん中に穴を開けて具を入れる
-
- 14
一段目。ローストビーフは小さめのお重に入れて最後に入れ込む。出発までローストビーフは冷凍。他は冷蔵庫
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- 15
2段目は写真上側の串物からクッキングペーパーで仕切りながら詰めていく。水分のある物はカップと枡を使用
-
コツ・ポイント
お肉類とエビチリは前々日に塩糀・ニンニク・ペッパー・ごま油につけてます。
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