鶏ゴボウ炊き込みご飯

よーじろー
よーじろー @cook_40111023

冷めても美味しいからお弁当にも。
このレシピの生い立ち
昔からよく作りますが、分量が都度マチマチなので、覚書です。

鶏ゴボウ炊き込みご飯

冷めても美味しいからお弁当にも。
このレシピの生い立ち
昔からよく作りますが、分量が都度マチマチなので、覚書です。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 鶏モモ肉 1/2枚
  3. 人参 1/3本
  4. ゴボウ 2/3本
  5. 油揚げ 3枚
  6. 醤油 大さじ3
  7. ひとつまみ
  8. 大さじ2
  9. みりん 大さじ3
  10. だし汁 550c.c.

作り方

  1. 1

    お米をとぐ。ゴボウはささがきにして水につけて灰汁抜き、人参は千切り、鶏モモ肉は小さめに切る。

  2. 2

    材料を全部入れてひとまぜしてから炊飯器のスイッチを入れる。

コツ・ポイント

具在の量は好みで増減できます。仕上げにあさつきを散らしても美味しいです。

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