作り方
- 1
イワシは、腸を取る。大きめの鍋に、水、砂糖、味醂、酒、醤油、ほんだしを入れ一煮立させる。イワシを入れる。
- 2
弱火で15分煮る。出来上がりです。
コツ・ポイント
クッキングタオルまたは落とし蓋をして、ゆっくりと煮てください。
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