アジアン風♪鮭の南蛮漬け

Name: アジアン風♪鮭の南蛮漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭の切り身 ２切れ; ＊塩こしょう 少々; ＊片栗粉 適量; タマネギ 1/2個; ピーマン １個; 人参 １０g; 砂糖 大さじ３; 料理酒 大さじ３; 醤油 大さじ３; ナンプラー 大さじ１; お酢 大さじ５; だし汁 １cup; 唐辛子 お好みで

千尋＊ @chihiro_gohantime

鮭の切り身が豪華な南蛮漬けに♪
ちょと入ったナンプラーが隠し味☆さっぱりで野菜がいっぱい頂けます＾＾
このレシピの生い立ち
ちょっと余ったナンプラーを活用して☆

アジアン風♪鮭の南蛮漬け

千尋＊ @chihiro_gohantime

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

鮭の切り身２切れ
＊塩こしょう少々
＊片栗粉適量
タマネギ 1/2個
ピーマン１個
人参１０g
南蛮ダレ
砂糖大さじ３
料理酒大さじ３
醤油大さじ３
ナンプラー大さじ１
お酢大さじ５
だし汁１cup
唐辛子お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

タマネギ、ピーマン、人参は千切りにします。
鮭は皮を除いて一口大に切り、塩胡椒をして片栗粉をまぶしておきます。
2

南蛮ダレをすべて鍋にいれ、一煮立ちさせておきます。
3

フライパンに油（分量外）を多めに入れて火にかけ、鮭を揚げ焼きにします。
4

②に、揚げた鮭と野菜を加えて一混ぜします。
冷蔵庫で１時間ほど休ませたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

ナンプラー好きなお方はナンプラー大さじ２＋醤油大さじ２でも◎
野菜はお好みで増やしてくださいね！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

千尋＊ @chihiro_gohantime

2013/09/05 06:17に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

鮭切り身片栗粉にんじんピーマン酒玉ねぎトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ