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野菜たっぷり切り干しタコライス
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野菜たっぷり切り干しタコライス-レシピのメイン写真

野菜たっぷり切り干しタコライス

haraya
haraya @cook_40067987

子どももたっぷり野菜が食べられるうれしい料理です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根とお肉がよく合うので,タコライスでもおいしいかな~と作ってみました!おいしくてハマります!

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haraya
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子どももたっぷり野菜が食べられるうれしい料理です。
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材料

4人分
  1. ごはん 2膳分
  2. 豚ひき肉 150g
  3. ●しょうゆ 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1/2
  5. 切り干し大根 30g(1袋)
  6. ○ミックスベジタブル(無くてもOK) 100g
  7. ○豆(細かくしてもそのままでも) 100g
  8. スライスチーズ 適量
  9. レタス 適量
  10. ミートソース 1袋
  11. ミートソースが無い場合 ↓
  12. ☆トマトケチャップ 大さじ6
  13. ☆酢 大さじ1と1/2
  14. ☆オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉と●を中火にかけてかき混ぜながらそぼろを作る。水でもどして一口大にカットした切り干しと○を入れ炒め合わせる。

    • 野菜たっぷり切り干しタコライス作り方1写真
  2. 2

    レタスは細切りにして2cmの長さに切る。チーズは一口大にちぎる。

  3. 3

    ご飯を器に盛り,レタス,細かくしたスライスチーズ,1をのせ,ミートソースまたは☆を混ぜ合わせたソースをかける。

  4. 4

    ポテトチップスを割って飾る。お好みでトマトも添える。

コツ・ポイント

切り干し大根は水で戻してハサミでカットします。

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haraya
haraya @cook_40067987
2013/09/28 11:46に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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