じゃがいもは皮をむき、１㎝の輪切りにし、お皿にのせ、ラップをして１分半あたため、裏返して、更に１分あたためる

じゃがいもが柔らかくなったら、ボウルにうつし、熱いうちにつぶし、酢、かつお節をいれて混ぜ合わせる。

きゅうり、ベーコン、ちくわを食べやすい大きさにきり、②に混ぜ、調味料をすべていれ、混ぜ合わせる

油あげを湯煎して、余分な油を取り除く。半分にきり、ポテトサラダをつめて、油あげのくちを楊枝でとめる。

食べやすい大きさにきり、マヨネーズをかける。