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ほうれん草を使った親子でグリーンカレー
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ほうれん草を使った親子でグリーンカレー-レシピのメイン写真

ほうれん草を使った親子でグリーンカレー

Newyork70
Newyork70 @cook_40061123

グリーンカレー好きな大人もほうれん草嫌いの子供も満足できちゃいます^ ^
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材料

大人3人分
  • 鷄もも肉 200g
  • 冷凍カットほうれん草 軽く2つかみ
  • なす 1本
  • しめじ 1房
  • 赤パプリカ 1個
  • ニンニクチューブ 2cm
  • しょうがチューブ 2cm
  • 油 大さじ1
  • ◆牛乳 450cc
  • ◆酒 大さじ2
  • ◆ナンプラー 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1.5
  • ◆カレー粉 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは半月切り、しめじは小房に分け、パプリカは乱切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    冷凍ほうれん草はブレンダーなどでペースト状にする。

  3. 3

    鍋に油を敷き、鶏肉とほうれん草以外の野菜を炒める。

  4. 4

    鳥肉に軽く焦げ目がついてきたら、いったん火を止めて◆とほうれん草をいれて、10分ほど煮る。

  5. 5

    味見して足りなければ塩で味を整える。

コツ・ポイント

コツは特にないです。お好みの野菜や豚バラブロックもいいと思います‼

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Newyork70
Newyork70 @cook_40061123
2013/09/25 05:59に公開

このレシピのキーワード

カレー なす 鶏肉 もも肉 シメジ ほうれん草 牛乳 酒 カレー粉

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