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材料

米2合分
  • 米 2合
  • エビ 200gくらい
  • 玉ねぎ 1/4
  • ピーマン 1個
  • ★コンソメキューブ 2個
  • ★塩 小さじ1
  • ★白ワイン 大さじ1
  • ★コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    米をとぎ水切りしておきます。

  2. 2

    ピーマンと玉ねぎはみじん切りに。
    コンソメは溶けやすいように砕いておきます。

    • エビピラフ作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒めます。
    しばらく炒めたらピーマンとエビを加えます。

    • エビピラフ作り方3写真
  4. 4

    ★印の調味料と水(100cc)を加えてコンソメが溶けるまで軽く煮ます。

    • エビピラフ作り方4写真
  5. 5

    具と汁を分けて冷まします。

    • エビピラフ作り方5写真
  6. 6

    冷めたら炊飯器に米と⑤の汁を入れ、炊飯器の2合のメモリまで水を足し、軽くかき混ぜます。
    そのあと具をのせてスイッチオン!

    • エビピラフ作り方6写真

コツ・ポイント

米と汁を炊飯器に入れたらすぐに炊いてください。
時間を置くと米の芯が残ってしまいます。

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Kanavoon
Kanavoon @cook_40202818
2013/08/29 12:52に公開

このレシピのキーワード

ピラフ エビ ピーマン 玉ねぎ 米

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