ご飯がはかどる！ブリにら
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊ @cook_40136964
レバニラじゃなくて「ブリにら」
簡単で美味しくできちゃいまぁす♬
このレシピの生い立ち
レバニラっぽくブリを調理できないかなーと思って試してみました（＾∇＾）
ご飯がはかどる！ブリにら
レバニラじゃなくて「ブリにら」
簡単で美味しくできちゃいまぁす♬
このレシピの生い立ち
レバニラっぽくブリを調理できないかなーと思って試してみました（＾∇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗い、ニラは洗って3センチ位に切る
人参は輪切にしてから細く切る
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- 2
生姜の皮を剥き、すり下ろしておく
- 3
鰤の切り身を一口大に切り(1つの切り身を三等分位)、塩コショウで下味をつけ、ビニール袋に入れておく
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- 4
3.に片栗粉を入れて袋を閉じ、パフパフと粉を均等にまぶす
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- 5
フライパンに多めの油(分量外)を入れて熱し、4.の鰤を片面ずつ焼く
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- 6
両面焼いたら、野菜と生姜のすり下ろし汁を入れて、混ぜながら更に焼く
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- 7
野菜がしんなりしてきたら、☆の調味料を入れて一混ぜ→完成！
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コツ・ポイント
6.の工程は、箸でなくフライ返しで優しく混ぜた方が、鰤が崩れなくていいと思います(-_^)
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