フライパンに胡麻油をいれ、
ししとうとちくわをいれる

油が全体にまわったら、ししとうちくわを全体にひろげ少し強火にして焦がす

好みくらいに焦がしたら、シメジ、ジャコをいれ、酒、醤油で味付けする。

最後におかかをふってできあがり。