作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。
- 2
エリンギは食べやすい大きさに切っておく。しめじは適当にほぐしておく。ニンニクはスライスしておく。
-
- 3
フライパンに★と、きのことニンニクを入れ煮立たせる。味が薄ければこぶ茶を足して下さい。
-
- 4
お湯が沸騰したら、パスタを茹でる。パスタがスープを吸うので少し固めに茹でる。
- 5
パスタが茹であがったら、フライパンの中に入れ軽く混ぜて、皿に盛る。刻みのりをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタは固めに茹でて下さい。
味が薄ければ少しこぶ茶を足して下さい。
こってりが好きな人は、バターを10g足して下さい。
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