キノコ類は薄切りに。水菜は５㎝、ベーコンは１㎝幅に切る。

鍋に湯・塩・コンソメ１個を入れて沸かし、スパゲッティを茹でる。茹で汁は残す。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、ベーコン・きのこを加えて炒める。

スパゲッティの茹で汁200㎖とコンソメ１個を加えて溶かし、茹でたスパゲッティを加えて10秒ほど煮る。

醤油と胡椒で味を調えて、水菜を盛り付ける。