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調味料は2:2:2簡単きんぴらごぼう
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調味料は2:2:2簡単きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

調味料は2:2:2簡単きんぴらごぼう

まりザベス
まりザベス @cook_40197428

甘めのきんぴらが好きなので簡単かつ美味しく改良しました♪鷹の爪のピリ辛具合がよく合います☻
このレシピの生い立ち
とにかく覚えやすい分量を追求しました♪笑

甘めのきんぴらが好きなので簡単かつ美味しく改良しました♪鷹の爪のピリ辛具合がよく合います☻
このレシピの生い立ち
とにかく覚えやすい分量を追求しました♪笑

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まりザベス
まりザベス @cook_40197428

甘めのきんぴらが好きなので簡単かつ美味しく改良しました♪鷹の爪のピリ辛具合がよく合います☻
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とにかく覚えやすい分量を追求しました♪笑

甘めのきんぴらが好きなので簡単かつ美味しく改良しました♪鷹の爪のピリ辛具合がよく合います☻
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • ☆水 50cc
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • 鷹の爪(お好みで) 適量
  • 白ごま(仕上げ用) 適量
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    細切りにした人参とごぼうをごま油で炒める。油が馴染んだら☆と鷹の爪を全て投入。

    • 調味料は2:2:2簡単きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    弱〜中火で3分加熱したら火を止めて冷めるまで放置。

    • 調味料は2:2:2簡単きんぴらごぼう作り方2写真

コツ・ポイント

ごぼうは水を取り替えながら1日水にさらすと泥臭さが消えて美味しく仕上がります☻

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まりザベス
まりザベス @cook_40197428
2015/09/19 11:12に公開
いつものレシピの覚え書き中心にUPしていきたいと思います(•ω•)♡
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん トウガラシ

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