トマトスープといえばC社の缶詰のトマトスープ。たくさんトマトが採れたので作ってみたら、その味に魅了されてしまいました！
このレシピの生い立ち
アメリカではトマトスープは一般的で、レシピも様々ですが、私はクローブ風味のが好きです。夏にたくさん作って煮沸消毒処理をしたメイソンジャーの瓶詰めを寒い季節のために保存します。寒い季節に体にしみとおるように感じる栄養たっぷりのスープ。