簡単☆餃子の皮で『ニラまんじゅう』!

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餃子の皮を使ってよく『ニラまんしゅう』を作っています~
あくまでも自己流で良かったら作ってみてくださいね~
このレシピの生い立ち
『ニラまんじゅう』を妄想して、自己流で作っています!
子供達の好物です~

簡単☆餃子の皮で『ニラまんじゅう』!

餃子の皮を使ってよく『ニラまんしゅう』を作っています~
あくまでも自己流で良かったら作ってみてくださいね~
このレシピの生い立ち
『ニラまんじゅう』を妄想して、自己流で作っています!
子供達の好物です~

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材料

16個分
  1. 牛肉挽き肉 250g
  2. ニラ 1束
  3. 塩コショウ 少々
  4. 甜面醤 小ざし2
  5. 昆布だし 5g
  6. 餃子の皮(大判、厚めのもの) 16枚

作り方

  1. 1

    ニラは細かく切って牛肉の挽き肉と塩コショウ、昆布だし、甜面醤と合わせて、捏ねます!

  2. 2

    厚めの大判の餃子の皮で牛肉の具を包みます!真ん中に向かってひたを作ります!

  3. 3

    包み終わった側下にして、片面がこんがり焼けたらひっくり返して、お湯50cc を入れて蒸し焼きします!

  4. 4

    フライ返しで押し焼きして水気が無くなるまで焼きます!

  5. 5

    豆板醤をつけて召し上がってください‼

コツ・ポイント

包む時には欲張らないで具材を乗せて包んでください!

真ん中に向かってひたを作って、最後に中心で止める‼
慣れたらたっぷり入れても大丈夫です~

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料理を調理する事が大好きです!フルタイムの仕事をしていますのでなるべく時間を掛けずに料理をしています!皆さまの料理を参考させて頂き、料理のレパートリーを増やして行きたいと思っています~
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