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【HB】ふわもち 離乳食用野菜プチパン
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【HB】ふわもち 離乳食用野菜プチパン-レシピのメイン写真

【HB】ふわもち 離乳食用野菜プチパン

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

孫のために離乳食用のプチパンを作ってみました。砂糖・塩・バターはあえて抜いています。
このレシピの生い立ち
2人の孫娘のためにジイジイが離乳食用パンを作ってみました。

孫のために離乳食用のプチパンを作ってみました。砂糖・塩・バターはあえて抜いています。
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【HB】ふわもち 離乳食用野菜プチパン

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

孫のために離乳食用のプチパンを作ってみました。砂糖・塩・バターはあえて抜いています。
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孫のために離乳食用のプチパンを作ってみました。砂糖・塩・バターはあえて抜いています。
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材料

  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • 野菜(100%)ジュース 130cc
  • ヨーグルト(無糖) 50cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料の全てをHB入れて一次発酵まで完了します

    • 【HB】ふわもち 離乳食用野菜プチパン作り方1写真
  2. 2

    一次発酵後に8等分しラップをしてベンチタイム10分します

    • 【HB】ふわもち 離乳食用野菜プチパン作り方2写真
  3. 3

    40度20分二次発酵します

  4. 4

    二次発酵完了後に強力粉を茶こしで振りかけます

    • 【HB】ふわもち 離乳食用野菜プチパン作り方4写真
  5. 5

    160度で余熱して130度に下げて23分焼き上げて完成です

    • 【HB】ふわもち 離乳食用野菜プチパン作り方5写真

コツ・ポイント

柔らかく焼き上げるように低温(130度)で焼き上げます。

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はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377
2018/09/21 11:10に公開
定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 薄力粉 ヨーグルト

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