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鶏肉のトマト煮
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鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884

鶏肉と夏野菜を白ワインのきいたトマトソースで煮込みます。栄養満点で量もたっぷり、でもカロリーは控えめな主菜です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー180kcal、糖質13.2g(1人分)
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/

鶏肉と夏野菜を白ワインのきいたトマトソースで煮込みます。栄養満点で量もたっぷり、でもカロリーは控えめな主菜です。
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シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー180kcal、糖質13.2g(1人分)
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
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鶏肉のトマト煮

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884

鶏肉と夏野菜を白ワインのきいたトマトソースで煮込みます。栄養満点で量もたっぷり、でもカロリーは控えめな主菜です。
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カロリー180kcal、糖質13.2g(1人分)
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材料

2人分
  • 鶏胸肉(皮なし) 140g
  • 玉ねぎ 1個
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1/2本
  • パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  • トマト(水煮) 200g
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • A 白ワイン 1/2カップ
  • A 水 1/2カップ
  • A 固形ブイヨン 1/2個
  • A 塩 小さじ 1/2
  • A シュガーカットゼロ 小さじ 1/2
  • バジルの葉 少量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    なすとズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。パプリカは乱切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブ油を熱して玉ねぎと鶏肉を入れて炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら2の野菜と水煮トマト、Aを加え、ふたをして弱火で20~25分煮込む。

  5. 5

    器に盛り、バジルを飾る。

コツ・ポイント

1人分でビタミンや抗酸化成分豊富な野菜を300g近くもとれます。

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シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884
2016/07/20 02:20に公開
浅田飴が運営する低カロリー&低糖質レシピサイト。500以上の女子栄養大学香友会や人気料理家監修のレシピは糖尿病/メタボ/ダイエット中の方に役立つ栄養価&食品交換表付き。商品情報、キャンペーン、イベントのご案内も。▼シュガーカットレシピ倶楽部▼https://www.asadaame.co.jp/recipeclub/
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トマト煮 なす トマト パプリカ ズッキーニ バジルの葉 玉ねぎ 鶏胸肉

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