ぶりのヘルシー照り焼き

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884

脂ののったぶりと甘辛いたれの絶妙ハーモニーは、文句なくごはんに合います。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー232kcal、糖質2.9g(1人分)
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/

ぶりのヘルシー照り焼き

脂ののったぶりと甘辛いたれの絶妙ハーモニーは、文句なくごはんに合います。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー232kcal、糖質2.9g(1人分)
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ(160g)
  2. サラダ油 小さじ2
  3. A しょうゆ 大さじ1と1/3
  4. A シュガーカットゼロ 小さじ1
  5. A 酒 大さじ1
  6. A 大さじ1
  7. おろし大根 80g
  8. しょうゆ 少量

作り方

  1. 1

    Aは合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱してぶりを入れ、両面を中火で色よく焼いて中まで火を通す。

  3. 3

    2のフライパンの油をペーパータオルでふきとり、火を弱めてAをぶりにかけ、全体につやよくからめる。

  4. 4

    器に盛り、おろし大根を添えてしょうゆをかける。

コツ・ポイント

ぶりを焼いたあと、にじみ出た脂はふき取ってから調味料をからめると、味がすっきりと仕上がります。

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