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HBでレーズン&くるみのグラハムブレッド
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HBでレーズン&くるみのグラハムブレッド-レシピのメイン写真

HBでレーズン&くるみのグラハムブレッド

xxxyoshixxx
xxxyoshixxx @cook_40113170

全粒粉入りで栄養価の高いパンができました♪
このレシピの生い立ち
うちでよく焼くレーズンくるみぱんを全粒粉入りで作ってみました！

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材料

1斤分
  • 水 200ml
  • 強力粉 140g
  • 全粒粉 140g
  • 砂糖 20g
  • 塩 2g
  • スキムミルク 6g
  • 有塩マーガリン 20g
  • ドライイースト 2.4g(早焼きは1.5倍
  • ★レーズン 30g
  • ★くるみ 30g
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作り方

  1. 1

    ★以外の材料を上から順番に計りながらいれていく。

  2. 2

    HBに釜をセットして、ミックスコール有り、焼き色は普通or薄めでスタート。

  3. 3

    ミックスコールが鳴ったら★の材料を入れる。

  4. 4

    焼けたら取り出して網に乗せて粗熱をとる。
    粗熱が取れたら袋にいれて耳をしっとりさせる

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xxxyoshixxx
xxxyoshixxx @cook_40113170
2012/05/15 04:49に公開
もの作りが好きで、料理裁縫DIY…何でもやりたがり。
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