HBでレーズン&くるみのグラハムブレッド

xxxyoshixxx
xxxyoshixxx @cook_40113170

全粒粉入りで栄養価の高いパンができました♪
このレシピの生い立ち
うちでよく焼くレーズンくるみぱんを全粒粉入りで作ってみました!

HBでレーズン&くるみのグラハムブレッド

全粒粉入りで栄養価の高いパンができました♪
このレシピの生い立ち
うちでよく焼くレーズンくるみぱんを全粒粉入りで作ってみました!

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材料

1斤分
  1. 200ml
  2. 強力粉 140g
  3. 全粒粉 140g
  4. 砂糖 20g
  5. 2g
  6. スキムミルク 6g
  7. 有塩マーガリン 20g
  8. ドライイースト 2.4g(早焼きは1.5倍
  9. レーズン 30g
  10. くるみ 30g

作り方

  1. 1

    ★以外の材料を上から順番に計りながらいれていく。

  2. 2

    HBに釜をセットして、ミックスコール有り、焼き色は普通or薄めでスタート。

  3. 3

    ミックスコールが鳴ったら★の材料を入れる。

  4. 4

    焼けたら取り出して網に乗せて粗熱をとる。
    粗熱が取れたら袋にいれて耳をしっとりさせる

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xxxyoshixxx
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もの作りが好きで、料理裁縫DIY…何でもやりたがり。
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