玉葱は皮を剥きます。ベーコンは半分に切ります。

鍋にベーコン、玉葱を入れます。コンソメ、塩を加え、水を注ぎます。沸騰したら弱火にして50分程煮込みます。

器に盛り付け、パセリを振ります。お好みで黒こしょうをかけて頂きます。