にんにくは薄切りします。赤唐辛子は種を取っておきます。パスタを茹で始めます。

冷たいフライパンにオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で炒めます。にんにくがキツネ色になったら取り出しておきます。

２にパスタの茹で汁とパスタを加え、サッと炒め、塩で味を調えます。

器に盛り付け、２を添え、パセリを振ります。