本当に簡単☆オシャレな人参サラダ

ai_yui
ai_yui @cook_40041937

人参をメインにしたお洒落なサラダです。人参1本をペロッと食べられます。
このレシピの生い立ち
人参が余ってしまうので考えました。人参のキンピラがヒントになっています。

本当に簡単☆オシャレな人参サラダ

人参をメインにしたお洒落なサラダです。人参1本をペロッと食べられます。
このレシピの生い立ち
人参が余ってしまうので考えました。人参のキンピラがヒントになっています。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~4人分
  1. 人参 1本
  2. ひとつまみ
  3. レモン 1/4
  4. ★砂糖 小さじ1/2
  5. ★塩 小さじ1/4
  6. ★バルサミコ酢 大さじ1/2
  7. ★EXバージンオリーブ 大さじ1
  8. ミディトマト 2個
  9. レタス 適量
  10. 黒ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで千切りにする。塩ふり良く和えて、さらにレモン汁をかけて良く和える。

  2. 2

    ★の材料を良く混ぜて、ドレッシングを作る。トマトは湯むきしてから、小さめにザク切りにする。ドレッシングに加える

  3. 3

    人参をしっかり搾って、水気を切った後、2のドレッシングをかけて良く和える。

  4. 4

    お皿にレタスを敷き、人参を盛り付ける。黒ゴマを彩りに散らす。

コツ・ポイント

☆人参は出来るだけ細く切った方が美味しいです。☆バルサミコがない場合には、レモン汁などで代用して下さい。その場合、砂糖を小さじ1にします。
☆レタスでなくても構いません。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ai_yui
ai_yui @cook_40041937
に公開
初台に住んでいる料理研究家。得意はイタリアンと中華。ワインにも詳しい。
もっと読む

似たレシピ