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秋刀魚の生ハム巻き ヨーグルトソース
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秋刀魚の生ハム巻き ヨーグルトソース-レシピのメイン写真

秋刀魚の生ハム巻き ヨーグルトソース

トリトンWIND
トリトンWIND @cook_40099749

秋刀魚料理をおしゃれに♪
女子が喜ぶこと間違いなしのフレンチレシピ。10人分なら×5でお好きな量を作ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚をたくさん頂いたので、昔フランス料理のお料理教室で習ったものをBBQで変わり種として出してみました。

秋刀魚料理をおしゃれに♪
女子が喜ぶこと間違いなしのフレンチレシピ。10人分なら×5でお好きな量を作ってくださいね♪
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秋刀魚をたくさん頂いたので、昔フランス料理のお料理教室で習ったものをBBQで変わり種として出してみました。

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秋刀魚の生ハム巻き ヨーグルトソース

トリトンWIND
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女子が喜ぶこと間違いなしのフレンチレシピ。10人分なら×5でお好きな量を作ってくださいね♪
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秋刀魚をたくさん頂いたので、昔フランス料理のお料理教室で習ったものをBBQで変わり種として出してみました。

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材料

2人分
  • 秋刀魚 1匹
  • 生ハム 2枚
  • バター 適量
  • ★ヨーグルト スプーン2杯
  • ★塩胡椒 適量
  • レモン 薄切り一枚
  • カイワレ大根（あったら） 1.2本
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作り方

  1. 1

    秋刀魚を三枚下ろしにします。

    • 秋刀魚の生ハム巻き ヨーグルトソース作り方1写真
  2. 2

    秋刀魚の皮を下にし生ハムをのせてクルクル巻きます。

    • 秋刀魚の生ハム巻き ヨーグルトソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターをしき、2の巻き終わったところを下にフライパンでしっかり焼きます。ころころ転がさず箸で返して焼く。

    • 秋刀魚の生ハム巻き ヨーグルトソース作り方3写真
  4. 4

    ★を混ぜ、皿にしき上に秋刀魚をのせ、レモンとカイワレをちょっとのせて出来上がり！

    • 秋刀魚の生ハム巻き ヨーグルトソース作り方4写真

コツ・ポイント

秋刀魚と生ハムを上手く巻けなかったら、爪楊枝を使いましょう。焼き終わってから爪楊枝を抜いて下さい。

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トリトンWIND
トリトンWIND @cook_40099749
2015/09/21 01:56に公開
千葉・幕張 Triton Windsurfing School & Nature Sportsです。ウインドサーフィンやSUPをしにキャンプに行った時のBBQのレシピを載せています。キャンプ用に考えたレシピですがお家のオーブンでもできますよ。記録用と誰かが外で美味しいごはんを食べる参考になれば嬉しいです♩http://www.triton-windsurfing.com/
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このレシピのキーワード

かいわれ さんま バター ヨーグルト レモン 生ハム

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