玉葱は輪切りになるように薄くスライスします。
保存容器の上でスライスすると便利。

玉葱の入った保存容器の上から※の材料を入れ玉葱に絡むようによく混ぜ、冷蔵庫に入れます。

アボカドは皮をむき種を取り櫛型切りにします。
スモークサーモンをその上から巻きます。

食べる時に冷やしておいた②の玉葱と漬け汁ををお皿に盛り付け出来上がり。