ニンニク混ぜそば(パタン)

ニンニク混ぜそば(パタン)-レシピのメイン写真

ニンニク混ぜそば(パタン)

李炒飯。 @cook_40187991

パタンもどきです。シンプルだけど中毒性がある味の混ぜそば
このレシピの生い立ち
なかなか行くことができないので自宅にある材料で再現してみました

パタンもどきです。シンプルだけど中毒性がある味の混ぜそば
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ニンニク混ぜそば(パタン)

李炒飯。 @cook_40187991

パタンもどきです。シンプルだけど中毒性がある味の混ぜそば
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材料

１食分分

焼きそば麺１袋
★水 50cc
★白だし小さじ1
★正味上湯DX(鶏ガラ出汁) 2g
にんにく 3かけ
ネギ油小さじ1
ネギ 1/2〜1本
黒胡椒好きなだけ
ラー油好きなだけ
おまけスープ
★正味上湯DX(鶏ガラ出汁) 2g
醤油小さじ1
熱湯 150〜200cc

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作り方

1

焼きそば麺の袋に切れ込みを入れて600Wで2〜３分加熱する
2

ネギをみじん切り、ニンニクは包丁の腹で潰してから粗みじん切りにする
3

フライパンに1と★を入れて水分が飛ぶまで炒めながらほぐす。水分が飛んだらにんにくとネギ油を入れて混ぜて皿に盛る
4
最後にネギ、黒胡椒、ラー油をかけて完成
5

おまけスープ
6

お椀に2で切ったネギ少量と醤油、上湯DXを入れてお湯を注いで完成

コツ・ポイント

混ぜそば、つけ麺両方楽しめるお得感。^_^
ただ翌日の仕事に支障の出ないように食べてください。本家は翌々日まで、においが残るみたいです。(^_^;)

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李炒飯。 @cook_40187991

2018/09/24 16:26に公開

18/08/01スタート。色々載せていく予定です。最近は春雨アレンジがマイブーム。10/22に100000アクセス突破しました。皆さま閲覧ありがとうございます。最近仕事が忙しかったので、あまりアップできてませんでしたがそろそろ復活予定です。笑

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このレシピのキーワード

まぜそばねぎ焼きそばにんにく

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