ほうれん草は２ｃｍぐらいに切る。

もやし、ほうれん草はゆでて冷ます。

砂糖、しょうゆ、酢、一味唐辛子、ごま油をしっかり混ぜる。

野菜に調味料で味をつけ、ちりめんじゃこ、きざみのりを混ぜる。