作り方
- 1
フライパンに油を熱し、もやしを入れ、さっと炒める。
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- 2
食べやすい大きさに切った豆腐を１に追加し、めんつゆ、ザーサイ、塩で味付けする。
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- 3
豆腐が温かくなったら、みょうがやネギをちらし、溶き卵を回しかけ、蓋をして30秒。
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- 4
お好みで、醤油、ごま油をかけていただきます。
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コツ・ポイント
しゃきしゃきもやしを楽しむなら、炒める時間を短く（2分でOK)！
味を薄めにしているので、醤油や塩で加減してください。
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