ボールをはかりにのせて０に。薄力粉以外の材料をいれる。砂糖と塩、タピオカスターチ、ベーキングパウダーをまずよく混ぜる。

最後に、全体で200gになるように薄力粉をはかりいれる。そして、まず粉だけでよく混ぜる。

豆乳と卵を混ぜて、あとは焼くだけ。型の模様をうまくだすときは、ややゆるめがよい。

油をまんべんなくなじませ、弱火で焼く。
大さじ2杯で約1枚分

両面焼いて完成♡

チョコチーズクリームをはさんでどら焼き風パンケーキ。

型にいれて。オーブンで焼くと、マドレーヌよりあっさりな、フワフワさく菓子だよ。