カリッポリッ！元気の源「銀不老」の揚げ豆
ﾄｻｶｾﾞちゃん @cook_40073179
カリカリとあまり硬くないので、お菓子みたいな食感。子供のおやつやお酒のつまみに。止まらない美味しさ。
このレシピの生い立ち
豆を揚げるだけの、簡単なスナック菓子を作ってみました。
塩コショウを多めにしておつまみにも美味しいですよ♪
カリッポリッ！元気の源「銀不老」の揚げ豆
カリカリとあまり硬くないので、お菓子みたいな食感。子供のおやつやお酒のつまみに。止まらない美味しさ。
このレシピの生い立ち
豆を揚げるだけの、簡単なスナック菓子を作ってみました。
塩コショウを多めにしておつまみにも美味しいですよ♪
作り方
- 1
銀不老豆の水煮は水を切り、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れ、しっかりとまぶしつける。
- 2
熱した油で焦げないようにじっくり揚げる。時間は５分以上。
- 3
ぷくぷくとした泡が出なくなったら揚げあがり！仕上げに塩こしょうをふる。
コツ・ポイント
カリッと揚げるとおいしいです！銀不老(ぎんふろう)豆はインゲン豆の一種です♪
同じ種類の金時豆と同じようにお豆に甘味があり美味しいですよ♪
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