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簡単♡鮭の南蛮漬け
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簡単♡鮭の南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単♡鮭の南蛮漬け

mayaちん☆☆
mayaちん☆☆ @cook_40191195

鮭がおいしい季節になりました♡♡

このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたく、旬な鮭で作りました。

鮭がおいしい季節になりました♡♡

このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたく、旬な鮭で作りました。

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簡単♡鮭の南蛮漬け

mayaちん☆☆
mayaちん☆☆ @cook_40191195

鮭がおいしい季節になりました♡♡

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南蛮漬けが食べたく、旬な鮭で作りました。

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材料

2人分
  • 生鮭 4切れ
  • サラダ玉ねぎ 半玉
  • ピーマン 1個
  • パプリカ(黄色、赤色) 各1/2個
  • 塩、胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • 酒 大さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆醤油 100cc
  • ☆酢 100cc
  • ☆鷹の爪 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れよく混ぜます。
    野菜を薄く切り、ボールに入れます。

  2. 2

    生鮭を3等分くらいに切り、
    塩、胡椒、酒を振ります。

  3. 3

    まんべんなく、片栗粉をまぶします。

    • 簡単♡鮭の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油を熱します。鮭が半分浸かるくらい。
    余分な粉を落とし、揚げ焼きにします。

    • 簡単♡鮭の南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    揚げた鮭の油を切り、先程の
    ☆に投入ー!

    • 簡単♡鮭の南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    1時間以上は冷蔵庫で冷やして
    お皿に盛り付け完成(^ ^)

    • 簡単♡鮭の南蛮漬け作り方6写真

コツ・ポイント

次の日も食べれる(^ ^)むしろ翌日のほうがおいしい(^ ^)野菜が生なので新鮮な野菜を使ってね〜(^ ^)

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mayaちん☆☆
mayaちん☆☆ @cook_40191195
2015/09/20 16:53に公開
日々勉強中〜^ ^御飯食べるのも作るのも大好きです(o^^o)簡単、時短をモットーにあるものでパパッと作ります♡
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このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 パプリカ ピーマン 酒 玉ねぎ トウガラシ

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