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お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き
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お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き-レシピのメイン写真

お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き

骨付きチキン
骨付きチキン @cook_40167381

冷蔵庫に残ってる材料達に出番がなくなった時。ハムや玉ねぎあればより美味しいです。納豆は繋ぎの役目を果たす。
このレシピの生い立ち
ヘルシー料理、ダイエット、炭水化物を控えたい夜の食事、どうにもお腹が空いて美味しいものをたくさん食べたい時のために考えたレシピです

冷蔵庫に残ってる材料達に出番がなくなった時。ハムや玉ねぎあればより美味しいです。納豆は繋ぎの役目を果たす。
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お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き

骨付きチキン
骨付きチキン @cook_40167381

冷蔵庫に残ってる材料達に出番がなくなった時。ハムや玉ねぎあればより美味しいです。納豆は繋ぎの役目を果たす。
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冷蔵庫に残ってる材料達に出番がなくなった時。ハムや玉ねぎあればより美味しいです。納豆は繋ぎの役目を果たす。
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材料

一人分
  • 肉、野菜（うちにあるもので） 好きなだけ
  • 例えば私の場合、もやし ご飯１杯分
  • かまぼこ、牛肉 適当
  • 小松菜、レタス、キャベツ、オクラ 適当
  • ジャガイモ、人参 適当
  • 椎茸、舞茸、えのき、しめじ 適当
  • 〜ここまでは冷蔵庫にあるもので！
  • 卵 ２個
  • 納豆 ２パック
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 醤油 適量
  • ごま、ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    材料はもやし含め細かく刻む

    • お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き作り方1写真
  2. 2

    卵は始めに炒めておく

    • お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き作り方2写真
  3. 3

    （肉）も予め火を通しておきました

    • お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き作り方3写真
  4. 4

    ネギと卵を除いた他の材料を一気に油を引いたフライパンに強火で同時炒める。

  5. 5

    材料に火が通ったら止めて、醤油、
    塩コショウをする

  6. 6

    卵とネギを加え全体あえたら、大きめのボウル（器）に移し、ごまと予め味付けした納豆を混ぜる

  7. 7

    このようなボウルに出来上がったチャーハン擬きを詰めて、

    • お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き作り方7写真
  8. 8

    お皿にひっくり返す

    完成♫

    • お米不使用の、ヘルシーチャーハン擬き作り方8写真

コツ・ポイント

☆とにかく一気にやるために出来るだけ細かく刻んでおく。
☆肉はヘルシー思考の方は出来るだけ赤身を使用したり、鳥肉なら胸肉にしたり、脂身を抜いた部分を選ぶ。

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骨付きチキン
骨付きチキン @cook_40167381
2015/09/19 15:13に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 牛肉 えのき もやし オクラ シメジ レタス 小松菜 しいたけ にんじん キャベツ じゃがいも お肉 かまぼこ 卵 まいたけ ゴマ 納豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922197
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