りんごの皮むいて、八切りにして塩水につけておきます。

＊の材料をすべて、お鍋に入れて火にかけます。沸騰するまでは強火で大丈夫です。

沸騰して2.3分ぐらい、アルコールか飛んだら、①のりんごの水気を切って、お鍋に入れます。

弱火で25分コトコト♪します。

仕上げに、はちみつを入れてスプーンで一回り混ぜたら出来上がりです。

お皿に移し替え、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。