カレーピラフ
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
絹サヤが邪魔にならないですよ。
フライパンで炒めるから炒めご飯カレー味がタイトルになるのかしら？？
このレシピの生い立ち
お米好きの愛娘は炒めた味付きご飯が大好物でして、よく作りました。
いつもはピーマンで緑をアクセントにしていたのですが、朝どり絹サヤとスナックエンドウを頂いたのでどっちにしようか迷ったすえ、絹サヤでトライしてみました。
カレーピラフ
絹サヤが邪魔にならないですよ。
フライパンで炒めるから炒めご飯カレー味がタイトルになるのかしら？？
このレシピの生い立ち
お米好きの愛娘は炒めた味付きご飯が大好物でして、よく作りました。
いつもはピーマンで緑をアクセントにしていたのですが、朝どり絹サヤとスナックエンドウを頂いたのでどっちにしようか迷ったすえ、絹サヤでトライしてみました。
作り方
- 1
ご飯が冷めているなら、電子レンジで温めてね。
炒めるとき、温かいと味や具材が混ざりやすいのよ。 -
- 2
玉ねぎみじん切り。
絹サヤ2㎝カット。
ウインナー輪切り。 -
- 3
油を入れ弱中火で切った具材を全て炒める。ウインナーに少し焼色付いたら溶き卵入れ一気に炒めたら調味料・ご飯も直ぐに入れる。
-
- 4
お皿に盛って野菜を添えて出来上がり！
野菜に紫玉ねぎドレッシングをかけたよ。作り方は私のレシピ内にあるよ！ -
コツ・ポイント
一気に作るのがべちゃべちゃにならないコツです。
火加減を弱すぎず強すぎずにね！
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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