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れんこんのきんぴら
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れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら

サンユン
サンユン @cook_40063805

材料はれんこんのみ!れんこんのシャキシャキ感を楽しんで下さい☆
このレシピの生い立ち
れんこんが苦手な私に母親が作っていたおかずです。

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材料

2人分
  • れんこん 1/2本
  • ゴマ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 水 適量
  • 和風だし 1/2本
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作り方

  1. 1

    れんこんを薄くスライスして酢水につける

  2. 2

    小鍋にゴマ油をひき、温める

  3. 3

    温まったら水切りしたれんこんを入れて軽く炒める

  4. 4

    軽く火が通ったら、和風だしと醤油、水を入れて煮込む

コツ・ポイント

煮込むので醤油は少なめにしてください。

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サンユン
サンユン @cook_40063805
2013/09/08 02:58に公開
育児のかたわら、短時間に作れる料理を日々考案中です。家事も育児も心に余裕を!笑顔を忘れずに(^ー^)
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きんぴら れんこん

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