材料ゴマだけ自家製ゴマペースト・練り胡麻
材料いりごまのみ。バイタミックス（またはフープロ）に入れるだけ。超簡単なので練りゴマはもう買わなくていいかも。
このレシピの生い立ち
コストコで1キロのいり胡麻を買ったのですが、さすがに小家族では余ってしまいペーストにしました。使い勝手がよくこれなら消費が早いです。
材料ゴマだけ自家製ゴマペースト・練り胡麻
材料いりごまのみ。バイタミックス（またはフープロ）に入れるだけ。超簡単なので練りゴマはもう買わなくていいかも。
このレシピの生い立ち
コストコで1キロのいり胡麻を買ったのですが、さすがに小家族では余ってしまいペーストにしました。使い勝手がよくこれなら消費が早いです。
アプリでひらく作り方
- 1
胡麻をバイタミックスまたはフードプロセッサーに入れて回す。
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- 2
途中容器にへばりついたゴマをヘラで落とすこと2-3回。
バイタミックスの場合はタンパーを使う。 -
- 3
音が変化して静かになったら、チェックして、なめらかになっていたら出来上がり。
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- 4
容器に入れて冷蔵庫保存します。
容量は約半分に減ります。 -
- 5
回す時間はトータルでバイタミックス(ハイパワーブレンダー)の場合は1分。フープロは5分ぐらい
- 6
使い道は無限！
胡麻だれ、胡麻ドレッシング、胡麻和え、ケーキやパン等のお菓子や飲み物の副材料に、トーストには蜂蜜と混ぜて - 7
いりごまのカロリー情報：
100g、599kcal
7g(大さじ１）、42kcal
- 8
おまけレシピ：
胡麻を作った後のバイタミックスのお手入れが美味しい？！
→ - 9
刃にべったり胡麻ペーストがくっついていて洗うの嫌ですよね。
→ - 10
レンジでカップ１の豆乳(牛乳)を軽く温めて、きな粉大さじ１、はちみつ大さじ１を入れて30秒ほど回します。
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- 11
美味しいヘルシー胡麻きな粉ドリンクの出来上がり。
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- 12
胡麻ペーストがすっきりとれて、この後のお手入れも簡単です。
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- 13
今回使ったいりごまです。
1キロ入り。 -
コツ・ポイント
胡麻の分量はお持ちのフープロの容量を見て決めてください。あまりゴマが少ないと空回りしてしまいペーストになりません。最低でもカッタ—の刃を覆うぐらいの量を入れたほうがいいです。
フープロの最大使用時間を超えないようにしてください。
つくれぽ
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