*ジャガイモとピーマンのオイマヨ炒め*
ラピパピ @cook_40022319
７月4日話題入り☆家にある野菜でオイマヨでこってり☆あと一品って時に簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
子供にジャガイモをカレー味とオイスター味どっちがいいか聞いたらオイスターの答えだったのでオイマヨ味にしてみました。
*ジャガイモとピーマンのオイマヨ炒め*
７月4日話題入り☆家にある野菜でオイマヨでこってり☆あと一品って時に簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
子供にジャガイモをカレー味とオイスター味どっちがいいか聞いたらオイスターの答えだったのでオイマヨ味にしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモ、ピーマンは太目の千切りに、にんにくはみじん切り、ベーコンは５mmくらいの細切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ火にかけ、香りがしてきたらジャガイモを透明になるまで炒める。
- 3
透明になったら端にジャガイモをよけてベーコンをあいた所で軽く炒めジャガイモと合わせる。
- 4
そこにピーマンも加えて炒め合わせたら、砂糖、オイスター、醤油、マヨネーズを加えて味付けをして出来上がり！
コツ・ポイント
ジャガイモをレンジでチンしてからだと短時間でできます☆（私はし忘れましたがw）
ジャガイモは『マチルダ』使用です！
甘くておいしいですよ～♪
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