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♧ジャーマンポテト風♪*
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♧ジャーマンポテト風♪*-レシピのメイン写真

♧ジャーマンポテト風♪*

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

あっさりしているのでたまに食べたくなります♡
♢多めに作って、リメイク一品もぜひ。
このレシピの生い立ち
いつも残りはグラタンや、オムレツなどにリメイクしたいので、たくさん作ります

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材料

4人分
  • じゃがいも 3〜4個
  • ハムかベーコン 50〜80g
  • タマネギ(みじん切り) 1/2個
  • キャベツ 3〜4枚
  • 枝豆 適量
  • ♤ワインビネガーか酢 大さじ3
  • ♤コンソメ 小さじ1
  • ☆粗挽きコショウ 適量
  • ☆塩 適量
  • ☆オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは水から茹でて、粉ふきいものように、柔らかくなったら、水を捨て鍋をゆすり、水分を飛ばし、塩コショウをします

    • ♧ジャーマンポテト風♪*作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルにベーコンを炒め、
    タマネギ、キャベツも炒めます。1のじゃがいもに油ごと入れ♤も入れ、混ぜ合わせます。

    • ♧ジャーマンポテト風♪*作り方2写真
  3. 3

    最後に枝豆を入れて、味の調整をして、出来上がり!
    ベーコンからの脂が多ければオイルは加減して、ハムだけなら、多めで!

    • ♧ジャーマンポテト風♪*作り方3写真
  4. 4

    *リメイク*
    春巻きにしました。ズッキーニを足してあります。
    皮は半分に!(三角形に切ると巻きやすい)

    • ♧ジャーマンポテト風♪*作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンが足りなくて、ハムも入れました。お好みで油や、バター、マヨネーズなど足してみてください。

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2013/09/07 01:14に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

枝豆 キャベツ ベーコン じゃがいも ハム 玉ねぎ

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