アボカドサーモン丼

なにわのいっちゃん
なにわのいっちゃん @cook_40046346

亜麻仁油で作った玉ねぎドレッシングをかけてサッパリいただけます♪
このレシピの生い立ち
アボカドとマグロの相性が良いのは有名ですが、私はサーモンが好きなのでサーモンでつくってみましたf^_^;

アボカドサーモン丼

亜麻仁油で作った玉ねぎドレッシングをかけてサッパリいただけます♪
このレシピの生い立ち
アボカドとマグロの相性が良いのは有名ですが、私はサーモンが好きなのでサーモンでつくってみましたf^_^;

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. サーモン 100グラム
  3. ご飯 丼に軽く2杯
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ☆亜麻仁油 大2
  6. ☆だし醤油 大1
  7. リンゴ 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてレンジで90秒チンしてから、よく冷ます。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜる。

  3. 3

    サーモンとアボカドを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    十分に冷ました玉ねぎと☆の調味料を混ぜる。

  5. 5

    カットしたアボカドとサーモンとあえる

  6. 6

    丼にご飯をもってから乗せて完成!

コツ・ポイント

亜麻仁油は熱に弱いのでチンした玉ねぎをしっかり冷ます事。

4だけで他のものにドレッシングとして使えます。

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なにわのいっちゃん
に公開
創作料理が大好き♥いろんな方のレシピを参考にさせてもらって自己流にアレンジしてるレシピが多いです(‾∇‾*)ゞ
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