豚肉を常温にもどし、玉ねぎスライスとはちみつにつけておく。※柔らかくするため。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎスライスを炒める。

玉ねぎが柔らかくなったら、端によけておき、豚肉を色が変わる位まで両面焼く。

ボールに醤油、１で残ったはちみつ、レモンティー粉末、粒マスタードを混ぜておく。

ボールのたれをフライパンに流し込み、両面こんがり焼いて完成。

お皿に豚肉と玉ねぎをのせて残ったソースをかけて完成です。

2015.10.5 受賞、ありがとうございます。

【注意！】はちみつは生ものですので、１歳未満のお子さんに与えることは控えてください。