じゃが芋とにんじんは皮を剥いて1㎝角に切り、柔らかくなるまで茹でる。

キュウリは縦半分に切ってから1㎝に切り、軽く塩をしておき、水気をきる。

大豆はさっと湯通ししておく。
ゆで卵を茹でて、ザク切りにする。

ポールウインナーは1㎝の小口切りにする。

ボールにヨーグルトとマヨネーズを入れて混ぜ、①➁③➃を入れて塩コショウする。