(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ！安いお肉を柔らかく食べたい！

そんな時は砂糖を全体に満遍なくまぶしてしばらく馴染ませればいいのさｗ

砂糖はタンパク質の凝固を和らげる効果があるんよ♪

買ってきたら先ずはコレをして食べるまで冷蔵庫でなじませるのだｗ

(ﾉ´∀｀*)まあ今回のレシピは大蒜をゴロゴロすき焼きに入れるだけなのでｗｗ

各家庭で好きなすき焼きでOK農場！！

白菜は鍋の高さと同じ位にざく切りにします♪

( ﾟДﾟ)y─┛~~葉先の部分はかなりかさが減るので芯と均等にね♡

長ネギは・・・

(； ･`д･´)いやｗｗロングネギーも好きな大きさでざく切りにしてよねｗもはや説明の必要無いだろｗ

(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…鍋小さかった（笑）

これは１人鍋なのですが量的には二人前出来ます♪

先ずは白菜とネギを敷き詰めるよ

キノコは欠かせないな～えのきも定番だが実はブナしめじもすき焼きにお薦め♡

(ﾉ´∀｀*)えのき同様安いし食べやすいんよ

(´・ω・｀)最近は焼き豆腐まで丁度一口サイズにカットされてるんだね♪

今回は１人２個で計算していれたんよ好きなら多め

(ﾉ´∀｀*)中はこんな感じ～♪

焼き豆腐切るとき崩れたりするから切れてるとありがたいし便利だよ♡

そんな時代だｗ

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ！すき焼きと言ったらしらたきは欠かせない！

もう結んでくれてるんよ皆知ってる小さい結びしらたきを使用

全部の具材を鍋にSET♪

(；・∀・)こうやって見るとやはり鍋小さいのかも・・大丈夫！白菜が縮むのも計算済みだ（笑）

((=ﾟДﾟ=)ﾉ　ﾄﾞｺﾃﾞﾓﾆﾝﾆｸ～♪

これは内緒だけど中国産で３個入って１００円ｗｗ安ｗ

いいんだ好きなので

大蒜の根付きをカットして皮を一つ一つ剥きます♪

１人４個は食べちゃうね♡ということで～好きなだけ入れチャイニーズ！

(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ！これでベーズは完成だ！

大蒜を全体に広げのせたら味付けして先に肉入れる前に煮込むんだよ♪

白菜の水分も計算してのすき焼きのタレ１５０ｃｃ♡

(ﾉ´∀｀*)大好きなんよ♡割り下作れるけどねっｗｗ今回キッコーマン

全体にかけたら中火から弱中火で蓋をして１０分位！

(｀・ω・´)各自吹きこぼれに注意しながら火加減しないと駄目だ感ねｗ

１０分後ネギに白菜がしんなりとして肉を入れるスペースが出来たね♡

(ﾉ´∀｀*)ここに先程の砂糖まぶし肉をのせるんだ！

鍋が大きいなら各自いつものすき焼きの感じで作成してくれればいいよ♡

( ´ー｀)もはやニンニク入れてだけで事足りるｗｗ

それでもレシピ化する以上は！すき焼き初心者でも失敗しないそんな～

(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏにしたいじゃんね♪吹きこぼれ注意！

あっ肉入れて更に５分煮込みますよ～♪

肉が重なった部分を剥がしつつタレにしっかり肉が浸かるように場所を調整してね♡

肉の場所を変えてから更に５分煮込んだら完成！

(ΦωΦ)食べたらわかるほっくり感♡ニンニクすき焼きの虜になるよきっと♡

※(ﾉ´∀｀*)おまけ！

家庭でよく玉子とお皿出しがちなんだけど予め卵を完璧に溶いて～白身のヌルヌル嫌いな人に是非♡

ニンニクはしっかり火が入ってるのでとろけるほっくり感♡

挟みにくいけど箸の特訓だと！がんばって溶き卵をくぐらせるのだｗ

勿論そのほっくり感は～野菜と一緒でも旨い！ごはんが進む♡

(∩´∀｀)∩おいしく食べて家族全員スタミナアップだぜ♪