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市販の醤油ラーメンで☆あんかけラーメン
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市販の醤油ラーメンで☆あんかけラーメン-レシピのメイン写真

市販の醤油ラーメンで☆あんかけラーメン

とのきっちん
とのきっちん @cook_40198726

お家でも簡単にあんかけラーメンができます^^
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で、家にある物で…と、作ってみました。

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市販の醤油ラーメンで☆あんかけラーメン

とのきっちん
とのきっちん @cook_40198726

お家でも簡単にあんかけラーメンができます^^
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材料

1人分
  • 豚ひき肉 20g
  • 茹でたもやし 1/2袋
  • ニラ 3〜4本
  • ニンニク、生姜、鷹の爪 適量
  • オイスターソース 小さじ2
  • 鶏がらスープ 大さじ0.5
  • 水又はお湯 100cc
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 市販の醤油ラーメン 1人前
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作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、鷹の爪をごま油で炒め、香りが出たら挽肉をいれる

  2. 2

    挽肉の色が変わったらオイスターソース、鶏ガラスープの素を入れて更に炒める

  3. 3

    3が馴染んだところに、茹でたもやし、ニラを加えさっと炒める

  4. 4

    お水又はお湯を入れて沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    市販の醤油ラーメンに乗せて完成

コツ・ポイント

あんの味も加わるので、ラーメンのスープは少し薄めがおすすめです。あんの味はお好みでオイスターソースなど調整してください。

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とのきっちん
とのきっちん @cook_40198726
2015/09/28 15:30に公開

このレシピのキーワード

あんかけ ラーメン ニラ もやし 豚ひき肉 にんにく トウガラシ しょうが

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