レッドなアップルケーキ！♡
ふわりんりん。 @cook_40201740
メープル香るりんごのあまーいケーキになっています！卵も入っていないのでアレルギーの人でも安心のひとしな！
このレシピの生い立ち
卵無しの写真ばえするりんごのケーキが作りたかったので！
レッドなアップルケーキ！♡
メープル香るりんごのあまーいケーキになっています！卵も入っていないのでアレルギーの人でも安心のひとしな！
このレシピの生い立ち
卵無しの写真ばえするりんごのケーキが作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターを常温にもどしておく
- 2
りんご1個を丸く、くり抜いておく
もう一個のりんごをパイナップルのように5ミリ幅にきっておく - 3
もう一個のりんごを8つのくし形に切り、さらに5ミリ幅に切る
- 4
くり抜いたりんごとりんごの皮を耐熱容器に入れ、そこにBの砂糖とレモン汁を加えて500wで3分加熱する
- 5
加熱した4をよく混ぜてもう一度500wで3分加熱する※りんごに爪楊枝をさして音がならないほど柔らかくなればOK！
- 6
牛乳を500wで1分加熱する※沸騰直前で膜がはらない程度に！ぬるいとバターとうまく混ざりません！
- 7
常温にもどしておいたバターをボールにいれ白っぽくクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる
- 8
白っぽくなったバターに砂糖を入れすり混ぜてよく混ざったら牛乳とメープルシロップを入れてよく混ぜる
- 9
8にホットケーキミックスを少しずつ加え混ぜる粉っぽさがなくなったら5ミリ幅に切ったりんごを加えてさっくり混ぜる
- 10
生地を型に流し入れ、まるいりんごを並べて170度に余熱したオーブンで30分焼く※りんごは水分を切っておくと◎
-
コツ・ポイント
甘さ加減を調節することです！甘いのが好きではない人はケーキ生地には砂糖を入れなくても大丈夫です！りんごは皮と一緒に加熱することで赤みが出てくるので皮は捨てないでください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18924015
