【糖質制限】おから鯛焼き
クックFYYYM3☆ @cook_40191168
糖質制限中に小腹が減ったとき、これで危機脱出です。たっぷりの「おから」と、アンコの甘さが気を落ち着かせてくれます。
このレシピの生い立ち
ビタントニオのワッフルメーカーを相棒に、糖質制限がんばってます。やっぱり、型で作るモノは食卓を華やかにしてくれますね。
たくさん作って、冷凍しておけば、好きなときに好きなだけ電子レンジ2分で食べられますよ。
【糖質制限】おから鯛焼き
糖質制限中に小腹が減ったとき、これで危機脱出です。たっぷりの「おから」と、アンコの甘さが気を落ち着かせてくれます。
このレシピの生い立ち
ビタントニオのワッフルメーカーを相棒に、糖質制限がんばってます。やっぱり、型で作るモノは食卓を華やかにしてくれますね。
たくさん作って、冷凍しておけば、好きなときに好きなだけ電子レンジ2分で食べられますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の上から（おからパウダー~スキムミルク）、均一に馴染ませてから、水と卵、パルスイートを入れて掻き混ぜる。
- 2
バターを容器に移してラップし、電子レンジ30秒温めて掻きまぜ、液体になったら、手順「１」に混ぜ合わせる。
- 3
ワッフルメーカーを予熱し、鉄板両面に油を引いたあと、鉄板片面の半分超ぐらい生地を流し込む。
- 4
表面がスポンジみたいに照りがなくなったら、あんを軽く押し込むように乗せ、完全に隠れるように生地で上を覆いつくす。
- 5
ふたをして、4~5分で焼き上がり。
コツ・ポイント
おからパウダー主体なので、想像するほど膨れないため、生地はちょっと多めに流します。
焼きあがったら、たこ焼きのかえしなどで慎重に鉄板から剥がして、トング（私は手でつまみますけど）でやさしく油きりバットに移して、湯気を飛ばします。
つくれぽ
ビタントニオのワッフルメーカーVWH-200と、テスコムの低温コンベクションオーブンTSF601（故障で廃棄：アイリスオーヤマの熱風オーブンFVX-D3A）を使って、糖質「ゆる」制限奮闘中です。
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