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★デリ風ブロッコリーのコールスロー★
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★デリ風ブロッコリーのコールスロー★-レシピのメイン写真

★デリ風ブロッコリーのコールスロー★

Pikakelani
Pikakelani @cook_40052941

茹でたブロッコリーを細かく切ってコールスローに混ぜるとキャベツとマッチしてすごく美味しいコールスローになります。
このレシピの生い立ち
サンドイッチに緑を入れたくて、たまたまあった茹でたブロッコリーとキャベツをマヨネーズで和えて入れてみたらすっごく美味しかったので、コールスローとしてレシピアップしました。

茹でたブロッコリーを細かく切ってコールスローに混ぜるとキャベツとマッチしてすごく美味しいコールスローになります。
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★デリ風ブロッコリーのコールスロー★

Pikakelani
Pikakelani @cook_40052941

茹でたブロッコリーを細かく切ってコールスローに混ぜるとキャベツとマッチしてすごく美味しいコールスローになります。
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サンドイッチに緑を入れたくて、たまたまあった茹でたブロッコリーとキャベツをマヨネーズで和えて入れてみたらすっごく美味しかったので、コールスローとしてレシピアップしました。

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材料

4人分
  • キャベツみじん切り 1/4
  • ブロッコリー 1/2
  • ゆで卵 1個
  • ●お酢 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●塩 小さじ半分
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにして、●の調味料を加え、軽く混ぜて、10分ほどおく。

  2. 2

    キャベツに下味をつけている間に、ブロッコリーを茹でる。茹で終わったブロッコリーをみじん切りにする。

  3. 3

    ゆで卵も作って、みじん切りにしておく。

  4. 4

    最後に、1と2と3を一緒に混ぜて、マヨネーズと胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

ブロッコリーを細かく切ることによって、コールスロー全体が馴染みやすくなりますし、色合いもキレイです。好みで、小エビや、ベーコン、ソーセージなど混ぜても美味しいです。

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Pikakelani
Pikakelani @cook_40052941
2017/02/14 09:41に公開
美味しいものに目がありません。
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このレシピのキーワード

コールスロー ゆで卵 キャベツ ブロッコリー

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